|
|
Groenten: Lekker Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 uien
* 2 rode paprikas
* 2 gele paprikas
* 2 venkelknollen
* 6 eetlepels olijfolie
* 4 teentjes knoflook, stukjes
* 2 theelepels verse tijmblaadjes
* (eventueel grof zeezout)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 190 graden C.
Snijd de gepelde uien in vieren. Snijd de paprikas tweemaal in de lengte door. Verwijder de zaadlijsten en de zaadjes.
Snijd de venkelknollen tweemaal in de lengte door.
Leg alle gesneden groenten in een kom en giet de olijfolie erop. Voeg de knoflook toe.
Meng dit alles goed door elkaar, zodat alle groenten bedekt zijn met een dun laagje olie.
Bereidingswijze:
Verspreid de groenten over de bakplaat van de oven of leg ze naast elkaar in een ingevette - grote maat - vuurvaste schaal. Bestrooi met tijmblaadjes. Rooster nu de groenten ongeveer 30 minuten in de oven.
Schep ze na 15 minuten even om. Bestrooi ze eventueel met grof zeezout.
|
|
|